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Croustillants de poulet à la lime et au curry

Croustillants de poulet à la lime et au curry

Retirer les brochettes du gril et les servir directement sur un fond de salade et de radis tranchés.

  • 3-4 poitrines de poulet, (sans peau, désossées)
  • Jus et zeste râpé de 2 limes
  • 2 gousses d’ail (écrasées)
  • Huile d’olive
  • 2 c. à thé sel de céleri
  • 1 c. […]
2017-05-08T19:14:24-04:00Categories: Recettes, Poulet|Tags: , , , |
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Garniture sèche BBQ Croc

 

Garniture sèche BBQ Croc®

Idéal pour enrober ou garnir vos viandes et légumes favoris avant de les griller.

  • 1/4 tasse gros sel de mer
  • 1/4 tasse cassonade dorée
  • 1 c. à soupe paprika moulu
  • 1 c. à soupe granules d'ail
  • 3 c. à soupe épices à steak

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol avec […]

2017-05-08T18:59:43-04:00Categories: Recettes, Poulet, Boeuf, Porc, Légumes, Garniture sèche|Tags: , |
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Poulet canette de bière BBQ Croc®

 

Poulet «canette de bière» BBQ Croc®

  • 1 poulet (de 3-4 lb (1,36-1,82 kg))
  • 1 grand sac à fermeture hermétique
  • 1 canette bière (au choix)
  • 1 accessoire à cuisson «poulet cannette de bière»
  • 1/2 tasse petits copeaux de bois pour fumage
  • Sauce barbecue (au choix)

Garniture sèche BBQ CROC

  • 1/4 tasse gros sel de mer
  • 1/4 tasse cassonade dorée
  • 1 […]
2017-04-21T16:13:29-04:00Categories: Recettes, Poulet|Tags: , , , |
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